/
/
/
/
Casa Alle Vacche Vernaccia di San Gimignano I Macchioni DOCG

Casa Alle Vacche Vernaccia di San Gimignano I Macchioni DOCG

Vernaccia I Macchioni se vyrábí ze speciální selekce a nejlepších viničních tratí. Toto víno se vyznačuje světle slámově žlutou barvou, mandlovou vůní a středním tělem. Vyniká svou elegantní chutí. Díky delšímu zrání na kvasničných kalech získalo víno neobvyklou bohatost a délku, což mu umožňuje doprovázet tak aromatické pokrmy, jako je toskánské pečené kuře s bylinkami nebo měkkýši.

Skladem

239,00 

Skladem

Kategorie Značka
alkohol ikona13%
teplota ikona10-11°C

Vedení Guyot, nízké s pevnou podporou. Částečné zatravnění, manuální sběr a výběr hroznů. 4600 hlav na hektar, produkce 55 hl z hektaru.

Vinifikace

Bílá fermentace, odstopkování, dekantace zchlazením, krátká macerace, měkké lisování. Řízená fermentace až do odeznění. Mléčno-jablečná fermentace. Zrání nejméně 4 měsíce v tanku, 1 měsíc v lahvi.

Párování

Měkké sýry, předkrmy, bílé maso, korýši, výrazné ryby, toskánské polévky, cacciucco

Vlastnosti

  • Barva: světle žlutá s nazelenalými odlesky
  • Aroma: výrazné, pronikavé, bílé ovoce, mandle
  • Chuť: suchá, harmonická, příjemně svěží, s jemnou charakteristickou mandlovou dochutí

Oblast

San Gimignano. Nadmořská výška – 210 – 280 m n. m. Vlhké klima v zimě a na jaře, teplo a sucho v létě.

Ročník

2022

Země

Itálie

Přívlastek / jakost

DOCG

Objem lahve

0,75l

Obsah alkoholu

13%

Lokalita

San Gimignano

Odrůda

Vernaccia di San Gimignano

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Casa Alle Vacche Vernaccia di San Gimignano I Macchioni DOCG“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Podobné produkty

Akce

Váš košík0

Košík