Castel Firmian Moscato Giallo
179 Kč
Aromatická odrůda, vyráběná výhradně z hroznů sklizených na statku, které rostou na malém území na jihu Trentina, kde mírné klima a vzduch přicházející z jezera Garda podtrhávají její přesvědčivé vůně.
10,5%
8-10°C
Popis
Oblast
Mezzacorona pěstuje tuto odrůdu na malém území na severu od jezera Garda v Trentinu.
Vinifikace
Část hroznů Moscato Giallo je nechána na révě, aby přirozeně přezrála. Tradiční vinifikace s chladnou macerací na slupkách a fermentací při kontrolované teplotě (16-18°C/61-64°F). Fermentace je přerušena ochlazením moštu, aby se dosáhlo požadovaného množství přirozeného cukru.
Charakteristiky
Víno má intenzivní slámově žlutou barvu. Je aromatické, intenzivní a sladké s náznaky tropického ovoce, jako je žlutý broskev a meloun. Sladké a intenzivní.
Párování
Víno se skvěle hodí k typickým dezertům z Trentina, jako jsou zelten, strudel a sušené ovoce, dorty a sušenky.
Další informace
| Hmotnost | 1300 g |
|---|---|
| Ročník | 2022 |
| Země | Itálie |
