Popis
Sametové, plné Graves s jemnou kořenitostí!
Název Château Peyreblanque je odvozen od terroiru, který je tvořen převážně vápencem. Peyreblanque znamená v gaskoňštině “bílé kameny”. Vinice o rozloze 11 hektarů se nachází v Budosu, asi 40 kilometrů jižně od Bordeaux.
Toto cuvée “Pierres Blanches” zraje v sudech z francouzského dubu, aby vynikla typičnost tohoto krásného terroir.
Vinifikace
Víno se vinifikuje v kádích a zraje v sudech z francouzského dubu po dobu dvanácti měsíců.
Degustační poznámky
Intenzivní a krásná rubínová barva. Ve vůni se objevuje dřevitá vůně s kakaovými a malinovými tóny. Kulatý útok s příjemnou strukturou. Pružné třísloviny dodávají vínu eleganci.
Ročník: 2022
Odrůdy hroznů: 70 % Cabernet Sauvignon – 30 % Merlot
Potenciál zrání: 5 a více let
Teplota podávání: 9 až 11 °C
Párování:
Dýňový koláč, lanýžová omeleta, sladký chléb, tenký proužek kachny, jehněčí kýta.