Popis
Čokoláda Modica od Ciomod ze Sicílie s 65% obsahem kakaa, čistá chuť s nefalšovanou vůní kakaa.
Čokolády Ciomod jsou tradičně vyráběny speciálním postupem. Kakaové boby se pouze nahrubo rozemelou a poté se smíchají s cukrem při teplotě maximálně 40 °C. Tento postup je také známý jako “studená” čokoláda.
Tento postup umožňuje, aby si cukr zachoval svou krystalickou strukturu, a dodává této čokoládě jedinečnou strukturu. Díky drsnému povrchu a porézní struktuře jsou čokolády Modica jedinečným chuťovým zážitkem.
Složení: Kakaová hmota, třtinový cukr.
Kakao: minimálně 65 %
Může obsahovat stopy ořechů, mléka, vajec nebo mouky.
Skladujte na chladném a suchém místě, ale ne v lednici. Bez přidaných tuků a bez lecitinu.