Kellerei Meran Chardonnay DOC “Festival” 2023
299 Kč
13,5%
3,1g/L
10 - 12°C
5,5g/l
Popis
A.A. CHARDONNAY “FESTIVAL” 2023
Hrozny Chardonnay jsou doma po celém světě. Také oblast Merano poskytuje této proslulé bílé odrůdě vynikající podmínky pro růst, a když se smíchají hrozny z různých nadmořských výšek, rozvine se jedinečná škála vůní.
Bílé víno s šarmem.
Vinifikace
Vinařství: macerace za studena v lisu. Alkoholické kvašení při řízené teplotě v malých nerezových tancích. Bez jablečno-mléčné konverze a zrání na jemných kalech po dobu 5 měsíců.
Toto Chardonnay má živou slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Buket připomíná exotické ovoce, jako jsou banány, ananasy a vyzrálá jablka. V chuti je harmonické, svěží a velmi elegantní, v závěru vytrvalé.
Párování
Ryby a mořské plody, bílé maso, rizoto, sýrové noky
Parametry
Odrůda: Chardonnay
Pěstební oblasti: Lagundo, Lana, Marlengo, Merano, Scena
Půda: humus s mírně hlinitým pískem, žula a gneiss
Věk keřů: 10-30 let
Trvanlivost: 3 roky +
Teplota servírování: 10 – 12 C°
Analýza – Ročník 2023:
Obsah alkoholu: 13,5 %
Celková kyselost: 5,5 g/l
Zbytkový cukr: 3,1 g/l
Další informace
| Hmotnost | 1400 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Ročník | 2023 |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
