Kellerei Meran Merlot – Lagrein DOC “Graf” 2022

Kellerei Meran A.A. A.A. MERLOT-LAGREIN “GRAF” 2022

Ovocná kombinace dvou okouzlujících, výrazných a hladkých červených vín pro dlouhotrvající a harmonickou romantiku. Zralé třísloviny a ovocné tóny klasického vína z Bordeaux se v sudu setkávají s pikantností a květinovými nuancemi Lagreinu.

Pozvedněte sklenku na tento smyslně jemný, plný milostný románek.

Vinifikace

Vinifikace probíhá ve speciálních tancích po dobu asi 10 dnů s mícháním rmutu, poté následuje jablečno-mléčná konverze. Zrání vína probíhá v nových a použitých barikových sudech a v malých dubových sudech.

Víno má lesklou tmavě rubínově červenou barvu, ovocnou vůni lesních plodů, vanilky a kávy, znatelné třísloviny, měkký, perzistentní závěr.

Párování

Zvěřina, klasické masové pokrmy a tvrdé sýry

Parametry

Odrůda: Merlot a Lagrein

Pěstební oblasti: Lagundo, Merano,  300 – 400m

Půda: lehká, propustná morénová

Věk keřů: 10 – 20 let

Trvanlivost: 5 let +

Teplota servírování: 16°C

Analýza – Ročník 2023:
Obsah alkoholu: 13,5 %
Celková kyselost: 4,3 g/l
Zbytkový cukr: 2,8 g/l