Kellerei Meran Pinot Nero DOC “Festival” 2022
345 Kč
13,5%
3,0g/L
16°C
5,22g/l
Popis
A.A. PINOT NERO “FESTIVAL” 2022
Král červených vín z Burgundska našel svůj druhý domov jižně od Alp, v Jižním Tyrolsku. Díky péči a pečlivosti vinařů ve strmých usedlostech v okolí Merana a údolí Val Venosta je možné z nejnáročnějších hroznů odrůdy Pinot vyrobit mnohovrstevnaté a elegantní víno.
Crème de la crème červených vín.
Vinifikace
Vinařství: řízené alkoholové kvašení při teplotě a míchání rmutu po dobu asi 10 dnů. Malolaktická konverze a zrání v použitých barikových a malých dubových sudech.
Rubínově červené víno vykazuje ve vůni jemné svěží tóny červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny. V chuti je víno svěží, komplexní a dobře vyvážené s jemnými tříslovinami a mírným harmonickým závěrem.
Párování
Zvěřina, zvěřina, jehněčí krmené mlékem, králík, pečeně, tvrdé sýry
Parametry
Odrůda: Pinot Nero
Pěstební oblasti: Lagundo, Lana, Tirolo
Půda: lehká, propustná moréna
Věk keřů: 10-20 let
Trvanlivost: 3 roky +
Teplota servírování: 16°C
Analýza – Ročník 2022:
Obsah alkoholu: 13,5 %
Celková kyselost: 5,22 g/l
Zbytkový cukr: 3,0 g/l
Další informace
| Hmotnost | 1400 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Ročník | 2022 |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
