Kellerei Meran Val Venosta Pinot Nero DOC 2022
419 Kč
13,5%
2,6g/L
16°C
5,3 g/l
Popis
A.A. VAL VENOSTA PINOT NERO DOC 2022 “VINSCHGAU VERNATSCH”
Král červených vín je velmi náročný a vyrábí pouze tu nejlepší kvalitu na těch nejlepších místech. Přesně takové ideální podmínky nachází v údolí Val Venosta: snadno propustné půdy, chráněná místa, málo srážek a dostatek slunečního svitu. Pinot Nero z údolí Val Venosta je osobitým vyslancem vinařů tohoto údolí.
Je autentickým projevem alpské noblesy.
Vinifikace
Vinařství: Alkoholické kvašení probíhá ve speciální nádrži po dobu asi 10-15 dnů, následuje jablečno-mléčná konverze a zrání v barikových a velkých dubových sudech po dobu 16 měsíců.
Barva je hluboká a působivá. Komplexní ovocné tóny višní a ostružin s vůní lékořice a čokolády. Na patře elegantní, silné a harmonické, vytrvalé.
Párování
Zvěřina, zvěřina, klasické masové pokrmy a tvrdé sýry
Parametry
Odrůda: Pinot Nero
Pěstební oblasti: Val Venosta 500- 750 m
Výnos: 56hl/ha
Věk keřů: 10-30 let
Trvanlivost: 5 let +
Teplota servírování: 16°C
Analýza – Ročník 2022:
Obsah alkoholu: 13,5 %
Celková kyselost: 5,3 g/l
Zbytkový cukr: 2,6 g/l
Další informace
| Hmotnost | 1400 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Ročník | 2022 |
| Obsah alkoholu | 13,5% |
| Odrůda | Pinot Nero |
| Přívlastek / jakost | DOC |
