/
/
/
Le Manzane Manzoni Bianco Colli Trevigiani IGT

Le Manzane Manzoni Bianco Colli Trevigiani IGT

Skladem

265,00 

Skladem

SKU 8033040890074 Kategorie , Značka
alkohol ikona12,5%
cukr ikona5-7g/L
teplota ikona8-10°C
kyselost ikona5,7g/l

Odrůdy hroznů

100% Incrocio Manzoni

Vinice a typ půdy

Experimentální vinice s hustotou až 3500 hlav na hektar. Kontrolováno přímo Experimentálním vinařským ústavem Conegliano. Nadmořská výška 250 m nad mořem.

Vinifikace a stárnutí

Lisování hroznů a kryomacerace lisovaných hroznů po dobu 24 hodin při teplotě pod 10°C. Následuje jemné lisování a dekantace moštu a zahájení alkoholické fermentace při 17°C. Setrvání na kvasinkách po dobu 3 měsíců a každotýdenní zdvihání kvasinek. Poté přesun a zrání v oceli po dobu 5 měsíců. Načepování a zrání v lahvi po dobu 60 dní.

Rozložení vína a párování

Toto víno vytvořil prof. Manzoni ze Scuola Enologica di Conegliano, kde se kříží Ryzlink rýnský a Rulandské bílé. Světle žlutá barva. Intenzivní a aromatická vůně, připomínající květ košťálu. Suchá chuť. Vynikající k rybám a mořským plodům. Podává se při teplotě 8-10 °C.

Ročník

2023

Země

Itálie

Přívlastek / jakost

IGT

Lokalita

Dolomity

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Le Manzane Manzoni Bianco Colli Trevigiani IGT“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Podobné produkty

Akce

Váš košík0

Košík