Popis
Odrůdy hroznů
Marzemino 100%
Vinice a typ půdy
Morénické kopce Prealpi Trevigiane. Nadmořská výška 200 m nad mořem. Jílovitá půda.
Vinifikace a stárnutí
Lisování během vánočních svátků a ohřev lisovaných hroznů na teplotu fermentace 20°C po dobu přibližně 40 dní. Opakované ponory marc pro získání více aromatických látek z kůry. Přesun a vyčištění vína, zrání v malých nádržích z cementu po dobu 18 měsíců. Stáčení a zrání v lahvi po dobu 4 měsíců.
Rozložení vína a párování
Sladké víno 120-130g/L, vysoce kvalitní, získané z dozrálých hroznů sušených na regálech pro tradiční vánoční výrobu vína. Intenzivní granátově červená barva, silná a charakteristická vůně ostružin. Vynikající k ovoci a dezertům. Podáváno při 16-18°C.
Objem: 0,5L
Balení: dárková krabice – vhodné jako dárek