Le Manzane Prosecco Tranquillo DOC
265 Kč
Skladem 220ks – expedice do 24 hodin, dodání do 3 dnů
11%
5-7g/L
8-10°C
6g/l
Popis
Odrůdy hroznů
Glera pro Prosecco Doc 100%
Vinice a typ půdy
Vinice se nacházejí v nadmořské výšce mezi 200 a 250 metry nad mořem a pěstují se na jílovité půdě se střední strukturou.
Vinifikace a stárnutí
Lisování hroznů a kryomacerace vylisovaných hroznů po dobu 24 hodin při teplotě nižší než 10 °C. Následuje měkké lisování a dekantace moštu a zahájení alkoholového kvašení při teplotě 17 °C. Zůstává na kvasinkách po dobu 3 měsíců. Poté přenesení a zrání v oceli po dobu 5 měsíců. Stáčení do lahví a zrání v láhvi po dobu 60 dnů.
Rozložení vína a párování
Světle žlutá barva. Vínová a ovocná. Příjemná suchá chuť. Toto prosecco je jemně perlivé. Doporučujeme k mořským plodům a smaženým rybám. Podává se při teplotě 8-10 °C
Další informace
| Hmotnost | 1369 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Odrůda | Glera |
| Přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah alkoholu | 11% |
| Teplota servírování | 8 – 10°C |
| Lokalita | Veneto |
| Ročník | 2022 |
