Merlot IGT Colli Trevigiani – Prima Presa – Vigna Rampante

Merlot IGT Colli Trevigiani – Prima Presa

Toto víno s nezaměnitelným charakterem dokonale vystihuje jedinečnost oblasti Montello a přináší bohatý chuťový zážitek.

Barva a vůně
Má sytě rubínovou barvu s výraznou hloubkou. Jeho aroma je vrstevnaté, prolínají se v něm tóny švestek, třešní a vyzrálého ovoce, které postupně přecházejí do jemných květinových tónů.

Chuť
Chuť je suchá, harmonická a dlouhotrvající. Jemné bylinné tóny doplňují vyváženou strukturu, která z vína činí skvělého společníka k různým druhům masa.

Doporučené párování
Perfektně se hodí ke všem druhům masa – ať už ke grilovaným steakům, pečenému hovězímu nebo zvěřině. S delším zráním v lahvi se stává ideálním doplňkem výrazných hovězích pokrmů.

Technické údaje

• Původ: Colli Trevigiani
• Odrůda: 100 % Merlot
•  Sklizeň: září
•  Půda: červená půda s bohatým obsahem sedimentů řeky Piave, vápenatých valounů, porfyru a žuly smíšené s jílem
•  Vinifikace: hrozny se sbírají v mírně přezrálém stavu a kvasí v dubových kádích po dobu 10 dní
• Zrání: víno dozrává v barikových sudech druhého plnění před lahvováním
• Alkohol: 13 % obj.

Ideální teplota podávání: 16–18 °C