Mottura Primitivo di Manduria

229 

Primitivo di Manduria je červené víno z jižní italské oblasti Apulie. Pěstuje se v provincii Taranto na jižním pobřeží poloostrova Salento, což je patka italské boty. Je pojmenováno po malém městě Manduria, které se nachází na jihovýchod od starobylého města Taranto. Linie Mottura, ze které pochází toto víno, je charakterizována moderními víny s dlouhou historií. Autochtonní vína, která svými vůněmi a vůněmi odrážejí ducha a autentičnost půdy svého původu.

Skladem 25ks – expedice do 24 hodin, dodání do 3 dnů
Kategorie: Značka:
alkohol ikona 14%
teplota ikona 16-18°C

Popis

Charakteristiky

S intenzivní rudou barvou je Primitivo di Manduria DOC od Mottura nádherně jednoduchý Primitivo s silnou osobností. Jeho buket se skládá z intenzivních vůní zralých červených plodů, aromatických bylin a podrostu na podzim. Při optimální teplotě pití kolem 18°C tento Primitivo rozvíjí suchou, lahodnou chuť, která je harmonická a má pěkný dlouhý závěr. Jemná kyselost je dobře integrovaná. Třísloviny jsou velmi příjemné a zůstávají v pozadí.

Celkově jde o Primitivo, které umí zapůsobit. Skvěle se hodí k pečenému jehněčímu a kozímu masu, červenému masu, pečenému masu, robustním gulášům a divočině. Skvělý společník k zralým sýrům. Pokrmy by však neměly být příliš lehké, jinak by byly v konfrontaci s tímto červeným vínem trochu utopeny.

Odrůda

Dlouhou dobu se hledalo původ odrůdy hroznů ZINFANDEL, která je převážně známá v USA. Nakonec byla záhada vyřešena v roce 1999. Po analýze DNA se ukázalo, že odrůda PRIMITIVO je identická s odrůdou Zinfandel. Vína z odrůdy PRIMITIVO mohou být s klidem nazývána vysoce kvalitními víny.

Další informace

Hmotnost 1250 g
Ročník

2021

Země

Itálie

Související produkty

sipka slideru
sipka slideru

Italské speciality

sipka slideru
sipka slideru