Kellerei Meran Traminer Aromatico DOC “Graf” 2023
399 Kč
14.5%
6,0g/L
10-12°C
5,1g/l
Popis
Kellerei Meran A.A. TRAMINER AROMATICO DOC “GRAF” 2023
Okvětní lístky růží, liči, hřebíček a tropické ovoce – tato bohatá škála vůní a chutí v kostce popisuje nejznámější jihotyrolskou místní odrůdu vinné révy na celém světě – Tramín Aromatický (Gewürztraminer). Plný potenciál této vysoce individuální odrůdy lze skutečně využít pouze při dokonalé souhře mikroklimatu, výnosu a složení půdy.
Skutečný král vůní.
Vinifikace
Po dvanáctihodinové maceraci za studena probíhá řízené alkoholové kvašení v malých nerezových tancích. Víno zraje na jemných kvasničných kalech po dobu 6 měsíců.
Barva je živě slámově žlutá se zeleným leskem. Buket připomíná květiny, růže, mátu a meduňku. V chuti harmonické, svěží, jemné a kořenité, vytrvalé.
Párování
Aaperitiv, asijské pokrmy a měkkýši
Parametry
Odrůda: Traminer Aromatico
Pěstební oblasti: Labers, Lagundo, Lana, Tirolo , 400 – 500 m
Půda: lehká, propustná morénová, porézní zvětralá, s vysokým obsahem štěrku na svahu, písčitá v údolí
Věk keřů: 10 – 15 let
Trvanlivost: 4 let +
Teplota servírování: 10 – 12°C
Analýza – Ročník 2023:
Obsah alkoholu: 14,5 %
Celková kyselost: 5,1 g/l
Zbytkový cukr: 6,0 g/l
Další informace
| Hmotnost | 1400 g |
|---|---|
| Objem lahve | 0,75l |
| Země | Itálie |
| Ročník | 2023 |
| Obsah alkoholu | 14,5% |
